Un restaurant en deux saisons !
Les piliers de la maison David et Nohan, vous accueillent d’octobre à mars, plus communément appelé l’hiver, dans une salle contemporaine et intimiste. Nous cuisinons avec passion et créativité des produits de saison, locaux et de qualité. L’inspiration du moment est au coeur de notre cuisine afin de vous régaler.
Et quand l’été pointe son nez, la découverte perpétuelle est à l’honneur. C’est pourquoi le restaurant se transforme et accueille des chef(fes) en résidence.
La saison des résidences de chef-fes
D’Avril à Septembre
Durant six mois, nous accueillons des chef-fes de tous horizons pour vous faire vivre des expériences culinaires variées. Un pari fou ou plusieurs chef-fes se relaient tout au long de la saison d’été pour sublimer et valoriser les produits du terroir avec leurs sensibilités. À chaque résidence c’est comme un dépaysement…
Welcome (bienvenue), on ose, on s’amuse, on vibre, on partage, on rit !
Découvrez ci-dessous qui cuisine en ce moment pour vous!
Lisa Borianne & Livio Paroldi
Acte II de la SAISON DES CHEF-FE(S) 2025 du restaurant LES SAINS BONHEURS avec Lisa BORIANNE & Livio PAROLDI
Une rencontre montpelliéraine au commande de la cuisine avec un nouveau duo de Chef-fes.
Lisa Borianne (28 ans), jeune femme joyeuse et inspirée a rejoint la team VerbenaChefs de Livio Paroldi (25 ans) qui était déjà venu en résidence sur la saison 2023.
Entre la fin du printemps et ses légumes verts et croquants et le début de l’été est ses tomates juteuses et les légumes plein de soleil, les saveurs et la poésie seront à l’honneur pour leur 2 mois dans notre cuisine.
Une vision de la cuisine “gastro-savoureuse” avec beaucoup de techniques et d’originalité qui sublimerons les produits que nous leurs confions !
Les clés sont à vous, transportez nous dans votre univers naissant & complice…
Plaisirs garantis
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du jeudi 29 mai au lundi 28 juillet 2025
