Un restaurant en deux saisons !
Les piliers de la maison David et Nohan, vous accueillent d’octobre à mars, plus communément appelé l’hiver, dans une salle contemporaine et intimiste. Nous cuisinons avec passion et créativité des produits de saison, locaux et de qualité. L’inspiration du moment est au coeur de notre cuisine afin de vous régaler.
Et quand l’été pointe son nez, la découverte perpétuelle est à l’honneur. C’est pourquoi le restaurant se transforme et accueille des chef(fes) en résidence.
La saison des résidences de chef-fes
D’Avril à Septembre
Durant six mois, nous accueillons des chef-fes de tous horizons pour vous faire vivre des expériences culinaires variées. Un pari fou ou plusieurs chef-fes se relaient tout au long de la saison d’été pour sublimer et valoriser les produits du terroir avec leurs sensibilités. À chaque résidence c’est comme un dépaysement…
Welcome (bienvenue), on ose, on s’amuse, on vibre, on partage, on rit !
Découvrez ci-dessous qui cuisine en ce moment pour vous!
Alizée SIPRA
Ouverture de la SAISON DES CHEF-FE(S) 2025 du restaurant LES SAINS BONHEURS avec Alizée SIPRA
Alizée, originaire de Toulouse et après des études en psychologie, se reconvertit en cuisine en passant le CAP en 1 an. Après quelques expériences sur Toulouse, elle s'expatrie à Paris pendant 6 ans (et oui, quand même!) où elle acquière de l'expérience à travers ses différents postes et restaurants (L'Affable, Hôtel Grand Amour, Rouje).
La période de Covid lui donne l’envie de retour dans le sud. Le soleil lui manque ! Elle décide de s'installer à Montpellier pour l'ouverture du restaurant Décadence. Elle sera la Cheffe durant 2 années.
Aujourd'hui elle se lance dans l’entreprenariat et propose ses services en résidence et à domicile avec une cuisine basée sur des influences méditerranéennes et végétales.
Sensibilité et justesse au commande de la cuisine des Sains Bonheurs. Soyez au rendez-vous de ces 5 semaines avec nous…
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du jeudi 17 avril au lundi 26 mai 2025
