Un restaurant en deux saisons !
Les piliers de la maison David et Nohan, vous accueillent d’octobre à mars, plus communément appelé l’hiver, dans une salle contemporaine et intimiste. Nous cuisinons avec passion et créativité des produits de saison, locaux et de qualité. L’inspiration du moment est au coeur de notre cuisine afin de vous régaler.
Et quand l’été pointe son nez, la découverte perpétuelle est à l’honneur. C’est pourquoi le restaurant se transforme et accueille des chef(fes) en résidence.
La saison des résidences de chef-fes
D’avril à septembre
Durant six mois, nous accueillons des chef-fes de tous horizons pour vous faire vivre des expériences culinaires variées. Un pari fou ou plusieurs chef-fes se relaient tout au long de la saison d’été pour sublimer et valoriser les produits du terroir avec leurs sensibilités. À chaque résidence c’est comme un dépaysement…
Welcome (bienvenue), on ose, on s’amuse, on vibre, on partage, on rit !
Découvrez ci-dessous qui cuisine en ce moment pour vous!
Claire Bossuet & Simon Julien
Déjà le milieu de saison et l’acte III de la SAISON DES CHEF-FE(S) 2025 du restaurant LES SAINS BONHEURS avec Claire & Simon
Deuxième DUO de chef-fes de cette saison avec le produit au coeur de l’assiette. BRUT CUISINE (le nom de leur duo) ira droit au but pour ravir vos papilles, .
Claire & Simon.
Une pâtissière et un cuisinier.
Tous deux issus du monde des arts et de la communication, reconvertis depuis quelques années par passion et dévouement.
Ils proposent une cuisine sincère et créative, vouée au partage. Elle est tournée vers la Méditerranée, naturellement ancrée dans les territoires qu'ils explorent grâce à leur travail étroit avec des producteurs engagés.
Un voyage contemporain entre saveurs provençales d'antan et souvenirs d'enfance. Bien manger, c’est aussi bien boire et nos deux cuisiniers ont à coeur d’arranger leurs repas avec des breuvages bien élevés et ils sont à la bonne adresse !
Passionnément… BRUT
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du jeudi 31 juillet au lundi 29 septembre 2025
